2013童玩節宜蘭民宿~河風精緻民宿

櫻桃鴨，可不是吃櫻桃的鴨子

來自英國櫻桃谷的鴨種，所以叫櫻桃鴨

這堪稱鴨中極品的美食產於宜蘭三星

連台灣的全聚德都採用三星的櫻桃鴨

有了這些種種的榮耀，讓鴨子也尊貴起來

在台灣，只有在高級餐廳才吃的到

今天我們到宜蘭晶英酒店的紅樓餐廳

品嚐這一鴨四吃的人間美味

烤鴨肉

咬下第一口，從未有過的體驗就此開始

顛覆我從小到大對鴨肉的印象

這是鴨肉嗎？

那種齒間軟嫩的感覺，讓我誤以為室一塊高級牛肉

連皮一起吃，真是烤鴨肉的最高境界

包三星蔥皮的鴨肉捲

其中的三星蔥段還分有裹粉炸過和原味的

比起一般烤鴨三吃的鴨肉捲

只能說一樣是鴨怎麼會差這麼多

讓人驚艷的鴨肉壽司

因為顧著吃，正確的名稱已經記不太清楚

入口的口感和味覺的層次讓人以為天堂就在嘴中

銀芽鴨肉條

加入頻果絲包著生菜一起送入口中

如果閉上眼睛

你絕對不會想到鴨肉

櫻桃鴨就像一個魔術師，不斷上演令人驚奇的表演

這鍋用老母雞熬煮八小時的白菜鴨肉湯

那種醉死人的甜味

絕對會讓你魂縈夢繫，繞樑三月

到現在我還可以清晰的回想最初那第一口的感覺

整場鴨宴體驗下來，

那種軟、嫩、香、脆的滋味懹人從驚訝、沉醉、滿足一直到想念

吃過櫻桃鴨之後，叫我如何再去面對其他鴨料理

櫻桃鴨真是讓人又愛又恨

沒吃過的人，如果想體驗，千萬要三思

訂房專線：0963-028-708
宜蘭民宿‧河風精緻民宿
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