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客人：老闆，小籠包一籠。
老闆：好，裡面請坐，要等一下子喔。
客人：賣完了嗎？為什麼要等？
這時候手腳俐落的大姐已經開始桿皮、包餡。
老闆：因為我們的鮮肉湯包都是現包，現蒸。
位於羅東鎮民生市場巷弄裡的林記鮮肉小湯包，小籠湯包強調現點、現桿、現包、現蒸，在這個火星時代居然還有人這樣搞，客人一上桌，東西應該就要隨後就定位了啊。
但是到林記鮮肉小湯包，老闆先請你裝醬料，找個位置坐下來，然後看著大姐熟練的桿皮、包餡，聽著兩位大姐閒話家常，爐子上成堆的小籠子不時還冒出幾縷白色的蒸氣，讓吃小籠湯包不再是個結果，而是享受這個過程，入口的小籠湯包滿溢的肉汁常常滴到身上，除了黑豬肉和三星蔥之外，大姐們似乎多加了一些料，讓人感覺到濃濃的人情味，還有那份人與人之間的互動。
那湯包到底好不好吃。
那還用說嗎？
很辣的辣油、很醋的黑醋、很薑的薑絲。
桿、桿、桿...
包、包、包...
你可以看見小籠湯包在你眼前成形。
準備上蒸台的小籠包。
出爐啦~~
剛出爐的湯包，每一粒都透出肉汁的光澤。
筷子都快夾不住湯包的重量。
小心，這些肉汁常常會噴到身上。
湯包就是要趁熱吃，冷掉的湯包就像變心的女朋友回不來~~
很快打完收工，一籠九顆七十元，心理層面的享受...無價~~
林記鮮肉小湯包
宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號
訂房專線：0963-028-708
宜蘭民宿‧河風精緻民宿
http://www.riverbank.idv.tw/
Blog: blog.pixnet.net/riverbank103
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